Hoy paseamos, ¿y mañana qué?

Ayer subía montañas, hoy reposo al rico efecto de los anti-inflamatorios, una contractura pasajera pero dolorosa en la espalda. Por La Laguna se pasea como en domingos interrumpidos por deportistas que corren por cualquier esquina y se cruzan como cabras, y el verde les aviva y bajan la cabeza ensimismados en el camino. El camino por el que paseo es rural y huele a hierba, los frutales que adornan las esquinas parecen agricultores pendientes del alba, como si volvieran a trabajar la tierra que mucho antes les dio de comer, les dio dignidad. En el camino encuentro casas modestas y otras más pretenciosas, las viejas y modestas mantienen la huerta, las otras los arbolitos ornamentales traídos de bastante lejos seguramente. A la derecha siempre hay una vieja parcela con unas pocas de  parras viejas, y a veces tiene hasta millo plantado entrelíneas, y el limonero parece que no descansa porque siempre tiene frutos y la entrada de la casa es tan vieja que huele a historia, nunca veo gente cerca y aunque los muros se caen a cachos, alguien cuida su terrenito. Enfrente se divisa el paisaje de la foto, con La Laguna al fondo y el prado que dibuja las estaciones del año, a su manera y a la vista de todos. Y entonces, justo antes de retroceder en mi camino, me detengo a observar la linda casa del ganadero comprada por el Cabildo, y miro a los alrededores y respiro la hierba y observo los frutales, y me siento a veces mientras pasan dos caballos montados al galope como hoy, y veo caer la tarde y sueño con comprar esa pequeñita y vieja casa y reformarla, y ser un viejo prematuro que cuida la huerta y lee y toca la guitarra y pasa y pasea las tardes mirando a los amigos beber el vino y comiendo los tomates nuestros.

P.D.: en Canarias pasaron el año pasado creo casi 11 millones de turistas, no sé cuanta gente hace falta de más que caigan por aquí para que esto sea rentable para la mayoría, pues los indicadores de desarrollo humano, sociales y económicos, siguen siendo muy bajos para Canarias. Para comparar, todo Brasil espera que haya 7 millones con el mundial de fútbol. Escucho el Debate sobre el Estado de la Nacionalidad canaria y siento… “sonrojo”, rubor…?. Y algo más…

Canarias no creo que llegue al 10 % en términos de Soberanía Alimentaria, este concepto es uno de los pilares en los que se apoya las políticas de Desarrollo Rural y Seguridad Alimentaria de NNUU, la FAO en concreto; no entremos en detalle en políticas agrícolas europeas y locales mal gestionadas, sistemas de mercados internacionales desleales, intereses diferentes de los grandes distribuidores, etc.. sólo pensemos que somos una cagadita en el Atlántico, y como aquí ocurra cualquier cosa -conflicto internacional que altera el transporte, el cual depende del crudo también, conflicto ambiental que altere precios – producción de materia prima estratégica, etc.., -, todo el debate de la nacionalidad se va al garete y comeremos ¿qué?. ¿Cómo no somos capaces de dinamizar el sector rural-agroalimentario- de manera más inteligente con 11 millones de turistas-bocas al año consumiendo?.

Operación biquini

Ayer subía la montaña roja (antes de ayer), primero corriendo y luego andando, primero sin pensar  y luego divagando. Al llegar a la cima estaba exhausto y me retorcía empachado de bocanadas de aire (guiño al título de este blog) al mismo tiempo que observaba toda la costa sur, el mar y el cemento, hasta la punta de Rasca. En cuanto pude recobrar el estado me percaté de la presencia de un extranjero (“guiri”), cobijado entre rocas y de aire triste, perdido en sus pensamientos frente al océano.

- Hello. – Hi. A tres metros de él tomé posición a sotavento y adopté el mismo aire melancólico de mi “compañero” de cima, mirando sin mirar el azul y las calas que dibujaba la altura. El deporte abre la mente, la provoca, la ayuda a romper barreras y arriesgar, aumenta la satisfacción personal y para mí, que creo que es lo más importante, genera un chorro de ideas de las cuales casi siempre puedes rescatar una o dos…aunque si he de ser sincero, todo es fruto de la operación “biquini” que tengo en marcha, jeje.

En la montaña (-ita) de repente pensé que quería subir todas las montañas y volcanes de la isla de Tenerife, ahora me lo estoy pensando. Pensé que quería escribir más y que tengo también que trabajar más, pensé que debía ser más constante, más enérgico y tranquilo a la vez, más equilibrado, más generoso y solidario, pensé también que quería ser más alegre y finalmente, pensé que no quería ser el “guiri melancólico” que tenía al lado, aunque a veces toca.

Todos estos sentimientos de mi estado no eran más que positivos, no eran más que el reflejo de querer escalar más montañas personales e interiores después de una época más … no sé cómo calificarla… con luces y sombras, pero feliz también a su manera. La cuestión es que había abandonado el deporte cotidiano y como dice mi colega Dani, acompañar la vida con actividad física a la medida es casi obligatorio para alguno de nosotros que tendemos a veces a divagar por los mares de la melancolía y de la China, de la amarga realidad internacional, de las miserias del ser humano y las propias. y qué sé yo!! que está muy bien sudar, a sudar! 

Las Palmas de Gran Canaria

En la isla redonda se siente la libertad, un te quiero y sin embargo…, un desfile de fachadas por la calle Perojo, un sentir a mi lado por Las Canteras, un “caminando por el lado salvaje” a modo de saxo, sonido sufrido y novel el de mi amigo Quique, escritor de lo cotidiano y enemigo de San Pedro. Allí se refleja el paso del tiempo, que marca etapas con cicatrices que reflejan el cambio de una ciudad que mira al frente con la cabeza erguida, como el pescador que vende boquerones, como el afilador de cuchillos que callejea entre banderas de acentos y que nunca vi, y sin embargo conocí.

Allí me sentí bien!

Besos  y abrazos…hasta pronto

En el poema de Pedro García Cabrera dedicado a Gran Canaria, me gusta cuando dice...

"Caminos que me conducen,

sombreados de esperanza, 

a roques que no se nublan 

y a piedras enamoradas

de dialogar con las cimas

de sueños que no se alcanzan. 

Se que no dejas el tiempo 

nunca en barbecho; descansas

como mares y trigales, 

rizando siempre la espalda;

que jamás se te hace tarde 

ni coge el sol en la cama.

..."

"El mundo rural es innovador"

Una vez pasada la resaca de mi personal carnaval de sábado, he decir que este cuerpecito no aguanta otra noche de jaleo en el mogollón chicharrero. Supongo que a veces el cuerpo y la mente están más o menos preparados para determinados encuentros, fiestas, o lo que sea, y a mí el cuerpo me pide “tierra y verde” en este momento. En mi peregrinación y paso por los pueblos canarios, no podía faltar Valle Guerra.  Zona rural perteneciente al municipio de La Laguna.

“El mundo rural es tendencia”, las máquinas no van a sustituir al  hombre y su entorno natural. No recuerdo dónde pero leí hace poco que normalmente necesitaremos una o dos veces un buen médico y un buen abogado en la vida, pero tres veces al día al menos necesitamos para alimentarnos de un buen agricultor o un ganadero. Parece que también las zonas rurales podrían ser un buen entorno para equilibrar las desigualdades económicas y mejorar la sostenibilidad ambiental.

Cada vez más hay emprendedores en las zonas rurales, el viernes estuve en una finca de una chica joven y dinámica que planta “próteas” (flor cortada de exportación).  Es un buen ejemplo para explicar algo que está pasando actualmente. Por un lado, el protagonismo de la mujer en el mundo rural (women´s empowerment se usa en contexto de la cooperación internacional etc.., empoderamiento de la mujer diremos) y por otro lado el modelo de negocio: agrupación de productores que trabajan de forma individual pero compartiendo experiencia y “know-how”, funcionando como una S.A.T (sociedad agrícola de transformación) que se agrupa en el momento de llegar a los mercados para compartir gastos de transporte, clientes, logística, etc.

Por tanto, aquí tenemos un ejemplo claro de algo que pasa a menudo hoy en día, la venta directa sin intermediarios (respecto a la venta a grandes distribuidores-holandeses quiero decir, no al cliente de flores de calle obviamente pues no tendría tiempo de vender flores en el cementerio y estar a pie de plantación); otro de los puntos importantes que explican la evolución actual de los pueblos agrícolas es el aumento de la exportación, en este caso venden el 100 % en mercado holandés, belga y francés, usando la tecnología de comunicación y mejorando datos. ¿Cómo? Analizó suelos aprovechando las estructuras de investigación que tenemos (pocas, como el ICIA o el CESIC) y las estaciones meteorológicas para saber la relación de variedades-clima-suelo; cómo dice C. Barrabés, consultor de Silicon Valley que no tiene nada que ver con el sector, pero es de zona de montaña e impulsor del comercio electrónico en España, “el medio rural va a ser un sitio donde va a haber mucha gente con bata blanca, siempre que haya cerca una universidad competitiva”.

¿A que suena todo muy innovador? Pues es algo real y simple, bien hecho y rentable a medio plazo, yo no he hecho más que poner palabras a lo que conocí la semana pasada (espero que ahora no se ponga todo el mundo a plantar próteas jeje). En un mundo globalizado, con un mercado internacional y el “mercado” de datos tan grande disponible, no es tan difícil detectar las carencias, y como bien hizo esta pequeña productora, producen los 6 ó 7 meses que el hemisferio sur del planeta no es capaz de hacerlo al mismo nivel, no saturando el mercado. Este ejemplo no contradice el "consumo local", o de "kilómetro cero", o las bases de la "economía de proximidad", sino que lo enriquece. Pienso..., abrazoss..